симптом
Оцветяването на гроздето отнема 20 до 30 дни от началото на оцветяването на зърната до пълната зрялост. Някои сортове натрупват пигмент в кората, а хлорофилът на белите сортове се разлага в големи количества, показвайки жълтеникава бяла прозрачност или произвеждайки плодов прах, а обвивката на семената постепенно променя цвета си. Съдържанието на захар в плодовете се увеличава бързо, а киселинността и танините намаляват.
Етиология
Изследванията върху регулирането на оцветяването на гроздовите плодове от регулаторите на растежа на растенията показват, че нивото на ендогенната ABA (абсцизова киселина) е сигнал за започване на гроздовия плод да навлиза в началния период на зреене, а намаляването на нивото на ендогенния хормон ауксин (IAA) в плодовете са основната причина за оцветяването на гроздето.
Както повишаването на нивото на ABA, така и намаляването на нивото на IAA в по-късния етап от развитието на плода може да стимулира растението да произвежда етилен, като по този начин повишава активността на фенилаланин амонячната лиаза (PAL) и пропускливостта на клетъчната мембрана, насърчавайки движението на захар в клетката и повлияване на производството на антоцианини. Синтезът и натрупването могат да имат пряк ефект.
Използването на регулатори на растежа на растенията GA (гиберелин) и CTK (цитокинин) в ранния етап на развитие на плода може да медиира нивата на ендогенна ABA и IAA в по-късния етап на развитие на плода, като по този начин контролира оцветяването. Прилагането на екзогенни GA и CTK в късния етап може да инхибира разграждането на хлорофила в плодовете и да забави синтеза на антоцианини.
Проучването установи също, че ABA и етиленът могат да подобрят генната експресия на флавоноид 3,5-гликозидния ензим за преобразуване (UFGT), контролната точка на биосинтеза на антоцианин в гроздовата кора, и да увеличат синтеза на хлорофилаза. Има експерименти в Япония, че недостигът на манган в гроздето също може да причини лошо оцветяване.
Метод за превенция
(1) В началния етап на оцветяване на 10 процента от гроздовия плод Kyoho, накиснете класовете с 250 mg/LS абцизин, ферментирал от гъбички, съдържащи 1 процент абсцицинова киселина (ABA), което може да подобри индекса на оцветяване на гроздето, и обръщайте цветните блокове рано, когато узреят, и пулпата Без омекване, без капка ухо. Гроздето Red Globe може също да се третира с 50-100 mg/L съединение абсцицинова киселина (ABA) с ефективно съдържание от 1,25 процента, което може ефективно да подобри оцветяването на гроздето и обелките ще започнат да променят цвета си след 7 дни ползване.
(2) Напръскайте 500-1000 пъти течност от 5 процента униконазол намокрящ се прах върху гроздови класове около 20 дни и 10 дни преди узряването на гроздовия плод, което може значително да насърчи образуването на антоцианини в перикарпа, да насърчи оцветяването на плодовете и да увеличи плода тегло с 5 процента, подобряване на качеството на плодовете.
(3) Подкрепете използването на агент за контрол на ускорителя PBO. PBO може да накара гроздето да има силна функция на торене, висока скорост на завързване на плодове, добро оцветяване, основно без напукване на плодовете, разширяване на плодовете, увеличаване на теглото на един плод, еднородност на размера на плодовете и предотвратяване на намаляване на добива с 10 процента до 25 процента.
